Sega allergivänliga chokladkakor

Gluten, mjölk, soja och äggfria härligt sega goda chokladkakor! Det tog ett tag innan jag fick till det måste jag erkänna. Det är svårt att baka utan gluten och ännu svårare utan ägg men dom här föll alla i smaken hemma. Receptet, som jag testat mig fram från, är i Cups så jag har mätt upp…

Injera

Kan man säga ”lätt som en plätt”?   2,5 dl teffmjöl 3 dl vatten Vispa ihop täck byttan med plast och ställ i rumstemperatur i 1-3 dag. Ta bort plasten och vispa i knappt 1 tsk salt och 0,5 tsk bakpulver. Klart. Ta fram en panna där saker inte fastnar. Ha i lite olja och…