Cashew ”parmesan”

Det var länge sedan jag hade fuskparmesan i kylen och förra gången gjorde jag på mandel och malde mycket finare pulver. Idag ville jag ha lite mer att tugga på men samma goda smak   Innehåll: 2.5 dl osaltade cashewnötter 1-2 msk Bjäst 1 msk olivolja en nypa salt Kör först nötterna i en matberedare…

Svartkålssallad

Gör en dressing först: 1 pressad citron, ca 0,5 dl olivolja, 1 vitlök solo (eller 2 klyftor) en massa svartpeppar – grovmalen och en nypa salt. Mixa!   Ta bort den grova nerven på kålen och strimla fint. Lägg i en skål. Häll över dressingen och rör om så att allt täcks av dressingen –…