Fluffiga glutenfria bananpannkakor

Sonen ville ha bananpannkakor och tittade på den brunprickiga bananerna i fruktskålen ”fast inga såna där vegan utan vanliga” Så jag gjorde vanliga veganska glutenfria 😉 1 stor banan – mycket mogen 2 dl havregryn – är man väldigt känslig för gluten använd glutenfria, annars funkar havregryn bra på vuxna med glutenintolerans 1 dl växtmjölk…

Citronbollar

Jag blir sällan sugen på sötsaker men ikväll var ett sådant tillfälle Alternativet att gå upp till RixMix och köpa godis kändes inte riktgt i linje men hur jag vill äta så jag öppnade skafferiet istället: 20 stycken citronbollar 2,5 dl urkärnade dadlar 2 dl havregryn 1 dl cashewnötter (vid allergi ta solrosfrön ist) 3…

Fettfri smakfull dressing

Trots att många äter mer och mer fett satsar jag några veckor på att göra mat utan extra tillsatt fett. Spännande. Hur gör man dressing tex? Det här är väldigt smakfull och god. Tycker jag fast jag upptäckte att jag använde päronmos ist för äppelmos. Trodde bestämt att jag köpt osötat äppelmos… Mixa: 1 dl…

Indiska kikärtspannkakor

Jag skojar inte om jag skriver att det här var sinnessjukt gott! Pannkakor – mixa: 1 Cup kikärtsmjöl 3 mellanstora tomater 1 mindre gul lök Knappt 1 tsk salt 1/2 tsk gurkmeja 1/4 chilipulver 1 nypa asafetida 1/2 tsk curry typ garam masala 1 chilifrukt utan frön Vatten tills det får pannkakssmetskonsistens Värm olja i…