Gul surkål

Inspirerad av detta recept ,som jag halverade, och istället för att krydda med kummin och fänkål valde stark paprikakrydda och ett gäng hackade små thaichilifrukter som smaksättning. Nu ska det stå och bubbla – spännande!  

Wokat blomkålsris

2-3 port 1/2 stort blomkålshuvud 1 stor morot Kör i matberedaren till ”risstorlek” 1/2 förpackning kokosgrädde röd, vit eller vitkål – strimla 1 mango – skär i tärningsstora bitar 1 bit chili – strimla 1 bit gurka – skär i bitar 1 salladslök – strimla Dressing Tahinidressing – perfekt om man inte tål jordnötssmör: 3…