Morvstroganoff!

morv Men det är ju sjukt gott! Gör först morven, gärna dagen innan eller på morgonen Skär morötter i stavar, ångkoka aldente Medan morötterna ångar – fixa lagen. Jag blandade på fri hand: vatten, buljongpulver, rökarom, sriracha, en skivad vitlök, lite färsk timjan och en skvätt vinäger i en bytta. Det ska lukta som Chorizo…

Wokat blomkålsris

2-3 port 1/2 stort blomkålshuvud 1 stor morot Kör i matberedaren till ”risstorlek” 1/2 förpackning kokosgrädde röd, vit eller vitkål – strimla 1 mango – skär i tärningsstora bitar 1 bit chili – strimla 1 bit gurka – skär i bitar 1 salladslök – strimla Dressing Tahinidressing – perfekt om man inte tål jordnötssmör: 3…