Stekt polenta med chilitofu

Förbereds i god tid – polentan behöver bli kall innan den skärs i bitar och steks Vad behövs till polentan: 1 paprika 1 lök (jag hade bara en halv lök hemma upptäckte jag försent och drygade ut med purjo) 1 chilifrukt 1 vitlök – solo 2,5 dl polentagryn 1 buljongtärning lite rökarom 1 dl bjäst…

Tofuwok

Köpte ett paket färdigmarinerad tofu på Hemköp häromdagen vilket kom till pass då sonen var ”dödshungrig” efter träningen och tystades med en macka från Subway och middagen bara blev till mig. Han äter INTE tofu. Kollade kylen och bestämde mig för att woka ihop: Blomkål Svamp Morot Lök Tofu Salladslök Skar allt i bitar och…