Gör först majonnäsen https://mariasmatintag.wordpress.com/2016/01/29/plantbaserad-majonnas/ Strimla sedan ett spetskålshuvud och och rödlök fint (jag använde mandloinen), grovriv en morot och skär en selleristjälk i fina strimlor. Lägg i en skål och häll över ca 1,5 dl av majonnäsen. Rör ihop och salta och grovpeppra lite. Krämigt och gott!
Etikett: cashewnöt
Plantbaserad majonnäs
Det är märkligt men det smakar som majjo… egentligen bra mycket bättre än köpesmajjo… 2 dl cashewnötter blötlagda 2-4 timmar (eller solroskränor) 1 dl hampafrön – den skalade varianten (kan uteslutas) 1.5 msk dijonsenap 2 tsk pressad citron 2 tsk äppelcidervinäger 2 st stora dadlar salt peppar 1,5 dl vatten Mixa slätt och använd som…