Sallad med currysås

20170723_162856-ANIMATION

Currysås:
2 dl blötlagda ( i 30 minuter) cashewnötter eller solrosfrön. Jag blandade för jag hade för lite cashew hemma
4,5 dl vatten
1 stor tomat eller mindre i samma mängd
1 bit färsk ingefära
2 klyftor vitlök
3 msk kokossmör (inte samma som kokosolja) eller 3 msk kokosflingor¨
1 msk currypulver
2 tsk malens spiskummin
rivet skal från 1 citron
saften från 1 citron
1,5 tsk salt

Mixa såsen helt slät.

Ät med sallad eller svarvade grönsaker eller blomkålsris. Håller knappt en vecka i kylen i en bytta.

Annonser

10 kommentarer Lägg till

  1. MiesLiv skriver:

    Inser att jag måste göra sås idag… typ nu!

    1. Maria skriver:

      Bra idé

      1. MiesLiv skriver:

        Fast det blir sen, nu lockar badet.

        1. Maria skriver:

          Passa på när det är bra väder

          1. MiesLiv skriver:

            Japp.
            Har du det varmt?

            1. Maria skriver:

              Riktigt varmt

            2. MiesLiv skriver:

              Ingen chans till skugga heller förstås?

            3. Maria skriver:

              Nej men bara en timme kvar 😊

            4. MiesLiv skriver:

              Skönt! 🙂

  2. pbloggen skriver:

    Värme? Skugga? Jag kan skicka upp några moln till er.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s