Snabbmat

on

Kom hem från Köpenhamn igår och var hungrig som ett djur. Kollade skåpen hemma och slängde ihop en sallad som även blev dagens lunch… och middag. Skulle kanske mätt upp quinoan?

Kokade quinoa, i grönsaksbuljong, enligt anvisning på förpackningen
Kokade upp vatten i en annan gryta, slängde i den frysta broccolin – när vattnet kokat upp, stängde av plattan, la på locket och lät stå i 10 min.
Blandade den nu avrunna broccolin, quinoa, majs, tomat, lök och ett pkt svarta bönor (avrunna) i en skål och saltade lite med tamari och sedan tärnade jag en halv avokado på. Snabbt och enkelt.

Annonser

5 kommentarer Lägg till

  1. WoW skriver:

    Minst lika snabbt som mackor och mycket mera tilltalande!

  2. MiesLiv skriver:

    DET är snabbmat det! 🙂

    1. Maria skriver:

      Det finns så många myter kring snabbmat.

  3. Corleonia skriver:

    Åh, vad gott det ser ut! 🙂

    1. Maria skriver:

      Enkelt och gott ska det vara. Folk tror ofta att ”bra” mat tar evigheter att laga men vem har tid att laga mat i timmar när man jobbar heltid? 30 minuter är lagom 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s