Mandelpasta

on

Inget som jag kan ta cred för eftersom receptet fanns i senaste Vegogourmet men det var gott men – man måste äta det på studs för det blev mindre gott när såsen torkade vilket den snabbt gjorde!
2 dl blötlagd mandel – blötlägg dagen innan
2.5 dl vatten
1 msk bjäst (jag tog två)
1-2 klyftor vitlök
2 msk olivolja
Pasta

Mixa mandeln med vatten och bjäst
Låt stå
Koka pastan

Under tiden:
fräs den rivna vitlöken i 2 msk olivolja tills den blir mjuk. Häll i mandelsåsen. Smaka av med salt och peppar.
Lägg i den kokta pastan och rör om. Servera genast med basilika. Ha lite flingsalt och nymalen svartpeppar på

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s