Det här kom jag inte på själv utan receptet finns i tidningen Vegos julnummer men det förtjänas att spridas för det är riktigt jävla gott
Först behöver man currysåsen som jag bloggade om i det tidigare inlägget. Gör den först!
4 port:
9 hyfsat stora morötter – skalas i fina strimlor med potatisskalaren
1 litet paket färsk spenat
250 g lätt ångkokta broccolibuketter
1/2 dl rostade pumpafrön – lägg fröna i en ugnsform, häll över 2 msk tamari och rosta i ugnen i 100 grader tills dom fått färg
Blanda allt med currysåsen och ät!
Absolut grön mat 