Salladsdressing att älska

  • 1,5 dl mandel eller sojamjölk
  • 4 tsk malet linfrö
  • 2 msk pressad citron
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • 1 dadel eller lite agavesirap
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 tsk ljus misopasta
  • 2 tsk tomatpuré
  • 1/2 tsk chipotlepulver
  • 1/2 tsk malen spiskummin
  • Mer vatten eller växtmjölk om det ser för tjockt ut

 

Gör så här:

 

Placera alla ingredienser i en mixer och mixa på hög hastighet tills den är slät. Låt den stå i en minut och kontrollera sedan tjockleken. Den blir tjockare med sojamjölk än med mandelmjölk! Den kanske är tjock nu, men den kommer att vara mycket tjockare efter att ha stått i kylskåpet!  Tillsätt mer växtmjölk eller vatten om du tror att det kommer att behövas. Häll i en flaska eller i en burk och ställ i kylskåp för att tjockna och för att smakerna ska blomma ut.

Gör dubbelsats, den håller en vecka i kylen 🙂

Annonser

En kommentar Lägg till

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s