Sriracha

Jag nämner ofta Sriracha i mina recept och får nästan lika ofta frågan om vad det är för något. Det är starkt och det är gott och det ger en fantastisk smak på det mesta… utom gröt kanske 😉   http://foodreference.about.com/od/Ethnic_Ingredients/a/Sriracha-Sauce.htm

http://www.npr.org/blogs/thesalt/2014/02/24/281978831/sriracha-chemistry-how-hot-sauces-perk-up-your-food-and-your-mood

Annonser

4 kommentarer Lägg till

  1. Jag undrar om det är det jag fått på grillkorven hos Gandhi (se länk) – man måste be om magic…och då jävlar blir det drag på grejerna.

    https://www.facebook.com/pages/Ghandis-Falun/126590076136

    1. Maria skriver:

      Sonen använder det på korv så det verkar inte helt osannolikt. har du ingen sriracha hemma – köp!

      1. Absolut. Jag kör annars hårt m min rökta chipotlesås. Har den lite överallt (i maten alltså)

        1. Maria skriver:

          chipotle är ju användbart i den mesta… utom gröt då 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s