Rödbetshummus

on

IMG_9041

Bilden hade kunnat se trevligare ut med det är smaken som räknas!

Hade två överblivna kokta rödbetor som låg i kylen och väntade på lite kärlek i helgen och med tanke på att jag ändå tänkt göra hummus så fick det bli rödbetshummus.

2 kokta rödbetor
2 dl kokta kikärtor
1 msk tahini
2 pressade vitlöksklyftor
olivolja
Pressad citron
salt
peppar

Mixa och tillsätt så mycket olja så att det blir en hyfsat slät hummus. Smaka av med salt och peppar

Annonser

En kommentar Lägg till

  1. corleonia skriver:

    Vilken härlig färg!! WoW 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s